Bambou Nem est un Food Truck à Sommières, spécialisé dans une cuisine maison aux saveurs asiatiques et créoles. Tous les midis, je propose des plats à emporter faits maison, préparés sur place avec des produits frais et de saison.
Chaque jour, je cuisine 3 à 4 plats différents, selon l’inspiration, les trouvailles du marché… et l’envie de vous faire voyager. Mon objectif ? Vous régaler avec des recettes pleines de goût, généreuses et changeantes, comme à la maison.
Et pour celles et ceux qui souhaitent prendre le temps, une petite terrasse calme et ombragée est à votre disposition pour une vraie pause déjeuner tout en douceur.
Je suis née à Madagascar, dans une famille d’origine chinoise, où la cuisine a toujours occupé une place centrale. Depuis toute petite, je passe mon temps entre casseroles, marmites et recettes de famille.
Créer Bambou Nem, c’était une évidence : un moyen de partager ma passion pour la cuisine exotique, les parfums d’ailleurs et les plats qui réconfortent.
Aujourd’hui, mon Food Truck à Sommières est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. C’est un lieu de rencontre, de partage et de voyage gustatif où chaque client est accueilli avec le sourire et repart avec un peu de soleil dans l’assiette.
